Il latte tra crisi e ripresa

    Pubblicato a dicembre 2017 sui Quaderni dell'agricoltura n. 93. La partecipazione a Cheese 2017 è stata l'occasione per fare il punto sul settore latte all'indomani della forte crisi che lo ha colpito.

    Piemonte Rurale 2016

    Il Rapporto annuale dell'Osservatorio Rurale per illustrare l'annata agricola 2015: andamento delle filiere agricole, mercati, tendenze, con uno sguardo sulle aree rurali e sulle politiche di settore.

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